**Por festejos del Dia de la madre
** Fueron 5% menos que en 2018
Por: Alex López
Orizaba, Ver.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canirac), David Castañeda Roldán, reveló que a pesar de que este fin de semana diferentes familias celebraron el 10 de Mayo Día de las Madres en diferentes restaurantes de la ciudad de Orizaba, su derrama económica fue menor en comparación en el 2018.
Manifestó que está baja, obedece a la grave situacion económica, además de que actualmente existe una mayor competencia, aunado a la carestía de las cosas, por lo que los restauranteros continúan batallando para mantener los establecimientos con finanzas sanas.
El empresario del ramo gastronómico reveló que aunque las ventas fueron favorables y tuvieron ganancias como un repunte en sus ventas del 15 por ciento, pero sus ganancias fueron menores en comparación con otros años, “en comparación, el año anterior tuvimos un aumento en la afluencia de clientes de al menos en un 20 por ciento”.
Señaló que el giro de los restaurantes se ha vuelto muy competido., “Constantemente se abren negocios con venta de comida, la gente cuando cuenta con algún recurso, lo primero que se le ocurre es invertir en este tipo de establecimientos, pues se dice que “la comida siempre es negocio”, pero hay que saber hacerlo o de lo contrario no resulta. Yo les puedo decir que la comida es un buen negocio, pero vendiéndose, porque dada la inversión que se hace, también es un riesgo”.
