Córdoba, Ver., (23 de septiembre de 2023).- Con el fin de diversificar las alternativas de cultivo a viveristas y ciudadanía en general, los asistentes a los talleres que brinda el Ayuntamiento de Córdoba a través de la Jefatura de Fomento Agropecuario, recibieron la ponencia de propagación de cactus y agaváceas, con el fin de buscar la recuperación de flora en el país.
En el parque de Floricultura, Siboney Morales García, la Jefa de Fomento Agropecuario dio a conocer a los asistentes sobre las variedades del agave, de los cuales, 38 son los que se han ocupado para destilado y algunos ya se encuentran en peligro de extinción.
La funcionaria destacó que debido a la escasez nacional, estos conocimientos de propagación fortalecen el cultivo y garantizar que otros estados que se dediquen a producir las agaváceas puedan ser referente de un banco de diversificación de agaves.
Aunado a ello, más de 20 viveristas y ciudadanos participaron en cata de mezcal, con el objetivo de identificar y presenciar los aromas, esencias y sabores del mismo, las presentaciones que degustaron fueron de la empresa P 96 un mezcal artesanal madre cuishe y espadín, y de la marca Ojo de Tigre en presentación de reposado.
