Córdoba, Ver. Panaderías registraron un repunte en sus ventas en la celebración del Día de Muertos hasta un cien por ciento, señaló el industrial Eliseo Illescas Gómez, quién agregó que absorbieron el alza de los insumos al vender las hojaldras al mismo precio que el año pasado.
A la par mencionó que el azúcar y el gas siguen siendo los insumos más caros para la elaboración del producto y la tendencia es que sigan en aumento al término del año.
Agregó que este fin de mes les ayudo la temporada de Día de Muertos pues la gente acostumbra a comprar el tradicional pan cuyos costos no rebasaron los 30 pesos por pieza.
Reiteró que les está afectando severamente el alza al azúcar y el gas pero al término del año siguen aguantando el costo final.
Mencionó que las ventas seguirán igual altas debido a que empieza el frío y con ello el consumo se mantiene.
