Córdoba no sólo le ha apostado a la renovación de 3.5 millones de plantas hasta el 2016, previéndose superar las 4 millones en este ejercicio, sino ha sumado a la academia para establecer una nueva sinergia en el campo, una visión integral en la producción y comercialización así como impulsar a los cafetaleros cordobeses para que cada vez participen en segmentos de especialidad, tal y como se resumió al arranque del acto inaugural, lo que motivo al gobernador Miguel Ángel Yunes Linares a refrendar su compromiso para relanzar a la cafeticultura estatal, siguiendo el ejemplo cordobés.
Durante su mensaje el presidente Tomás Ríos Bernal, reconoció la mano de obra con la que cuenta el municipio, la de los productores comprometidos con su tierra y que buscan salir adelante, por ello merecen ser apoyados, ahora Córdoba tiene un nuevo enlace con el turismo con el que también se atrae a nuevas personas para que conozcan el café cordobés, tal como se hace con el producto turístico Sierra del Café, que este año ganó el premio internacional de Excelencias Turísticas.
“Nos hemos encaminado a poder desarrollar el café, desde la mata hasta la taza, en el campo más de 2 mil campesinos se han beneficiado con las nuevas plantaciones para renovación de cafetales, además de los 12 viveros tecnificados con los que ya contamos, ahora pensamos que el turismo también es un punto que fortalece este sistema del producto – café, y hoy agradecemos a quienes han creído en este tema de la cafeticultura, porque se trata de un tema de credibilidad, el campo cordobés hoy vuelve a creer en las entidades para trabajar en conjunto y salir adelante”, afirmó el presidente municipal Tomás Ríos Bernal, en el teatro Pedro Díaz, lugar en donde se desarrolló el acto inaugural del Foro Internacional de Investigación e Innovación para el Sector Cafetalero.
En tanto que el gobernador Miguel Ángel Yunes Linares, felicitó la iniciativa del Ayuntamiento de Córdoba de impulsar desde hace tres años la cafeticultura del municipio, resaltando que muchas veces los gobiernos no invierten en el campo, sin embargo, el campo es fundamental para la productividad de un municipio y debe ser tomado en cuenta, tal como hoy lo ha hecho Córdoba.
“Quise venir a este foro también porque me parece importante, de relevancia, estimular la actividad que lleva a cabo Córdoba, no es común que un Ayuntamiento tenga una tarea tan importante como esta, no es común que un Ayuntamiento dedique esfuerzos a actividades relacionadas con el campo, dedican más a servicios urbanos, a la procuración de mejor vida en la ciudad y olvidan que la sociedad se nutre, particularmente la veracruzana, de estos esfuerzos que se hacen en el campo en donde todos los días luchan”, indicó el mandatario estatal.
Por su parte Víctor Cisneros Solano, del Centro Regional Universitario Oriente (CRUO), señaló que a lo largo de la historia del país Córdoba siempre ha estado presente en momentos trascendentales, mencionó tres de ellos, el primero en 1790 cuando en esta región se establece por primera vez una planta de café que fue traída y distribuida a otros estados del país, posteriormente en 1802, México ya exportaba café mientras que la principal área abastecedora la constituía la región de Córdoba, en 1979 Matías Romero Avendaño, uno de los impulsores de café del siglo XIX visitó la ciudad y se sorprendió de la siembra del grano de café, destacando que en Córdoba se cumplían con los tres requisitos para las mejores producciones; un terreno con temperatura apropiada, disponibilidad de brazos suficientes y la facilidad para exportar.
“Desde entonces Córdoba tiene un cordón umbilical con el café y durante años se le ha considerado un gran municipio para la siembra, sin embargo han habido crisis, 3 mil hectáreas e igual número de productores quedaron rezagados de los beneficios de la planta, no sólo en ganancias, perdieron 28 años y después la embestida de las plagas, pero hace casi cuatro años tuvo visión el Ayuntamiento de Córdoba y lo hizo de la mejor forma, involucrando a productores del municipio, con investigadores, y las instituciones, se puso en marcha el programa de rescate a la cafeticultura y hoy se tienen grandes avances”, afirmó Víctor Cisneros Solano del CRUO.
Tanto las autoridades municipales como estatales refrendaron su compromiso de seguir impulsando el campo veracruzano, mientras que en este foro internacional se podrán difundir las innovaciones tecnológicas generadas en México y en otros países, así como integrar eslabones del sistema producto café de los estados productores del país, además de transferir la tecnología mediante recorridos de campo con productores y organizaciones cafetaleras, así como desarrollar capacidades de los participante mediante talleres prácticos y vincular a la sociedad cafetalera con actividades artísticas y culturales.
En el evento inaugural la mañana de este martes, el gobernador Miguel Ángel Yunes Linares y el presidente municipal Tomás Ríos Bernal, estuvieron acompañados también por Alejandro Zairick Morante, titular de Sedecop, así como por Domingo Robledo Martínez, responsable Operativo de Cenacafé; José Luis Romo Lozano, director general de Investigación y Posgrado de la Universidad de Chapingo, entre otras personalidades.
El Foro Internacional de Investigación e Innovación para el sector Cafetalero se desarrolla en forma coordinada entre el Ayuntamiento de Córdoba, la Universidad Autónoma de Chapingo, Cenacafé y Sagarpa, en el cual participarán especialistas nacionales y de Brasil, Honduras, Costa Rica y Colombia, así como productores procedentes de los 13 estados cafetaleros del país, del 28 al próximo 31 del mes en curso.
